Bột ngọt Nhật có tốt không?

26/04/2022
Bột ngọt Nhật có tốt không?-1

Đôi khi tìm cảm được thể hiện rất đơn giản qua mỗi bữa ăn hàng ngày bạn nấu, và mì chính Ajinomoto là gia vị giúp bạn tăng thêm sự hoàn hảo cho điều đó. Vậy bột ngọt Nhật có tốt không? Cùng tìm hiểu nhé.

Bột ngọt Nhật có tốt không?

Bột ngọt (mì chính) là sản phẩm quá quen thuộc đối với các gia đình, là gia vị không thể thiếu trong tủ bếp của người Việt (hơn 130 quốc gia và vùng lãnh thổ trên khắp thế giới). Và mì chính Nhật nội địa Ajinomoto là cái tên luôn được nhắc đến đầu tiên khi nói về độ an toàn, độ thơm ngon kích thích vị giác.

Bột ngọt Nhật có tốt không?-2

Bột ngọt Nhật có tốt không? Sản phẩm được điều chế bằng phương pháp lên men tự nhiên với nguyên liệu chính từ mật mía đường và tinh bột khoai mì,… còn chiết xuất từ tảo bẹ và nấm khô giúp cân bằng hương vị làm món ăn thêm ngon hơn, tạo cảm giác thèm ăn. Có vị ngọt dịu tự nhiên nên khi nêm nếm vào món ăn sẽ làm hấp dẫn hơn, nhưng vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.

Với hàm lượng glutamate tinh khiết hơn 99% nên không chỉ làm tăng vị ngọt và kích thích ăn ngon miệng mà còn được chứng minh có tác dụng tương tự như chất glutamate tự nhiên trong cơ thể người. Giúp kích thích dạ dày tiết dịch vị tiêu hóa, kích thích quá trình tiết nước bọt, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thực phẩm.

Mì chính bền với nhiệt (chỉ phân hủy với nhiệt trên 300 độ C), nhiệt độ các món chiên chỉ khoảng 190 độ.

Sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn hàng nội địa Nhật, trên dây chuyền công nghệ hiện đại với chất lượng cao. Thành phần từ thiên nhiên (không hóa chất) nên an toàn cho sức khỏe gia đình (trẻ nhỏ và mẹ bầu).

  • Không gây cảm giác chóng mặt xây xẩm sau khi ăn như bột ngọt không thường.

Tuy rất an toàn lành tính nhưng không nên dùng hoặc hạn chế với các đối tượng: mắc bị suyễn, mắc hội chứng chuyển hóa, mắc bệnh tiểu đường, người bị suy giảm chức năng vị giác, trẻ nhỏ dưới 12 tháng.

Dù là món canh, xào hay tẩm ướp thì chỉ cần cho một ít mì chính là đã tạo được hương vị đậm đà. Sản phẩm được kết cấu dạng bột với những hạt cọng nhuyễn nên có khả năng dễ hòa tan và ngấm vào thức ăn.

Bột ngọt Nhật có tốt không?-3

WHO và FAO đã chính thức xác nhận mì chính Ajinomoto là gia vị an toàn cho sử dụng. Tổ chức FDA và EC/SCF cũng có cùng công nhận rằng mì chính là gia vị không gây bất cứ ảnh hưởng xấu nào đến sức khỏe của chúng ta nếu được sử dụng đúng cách. Bộ y tế Việt Nam cũng đưa vào phụ gia được phép dùng.

Người dân Nhật đa số sử dụng bọt ngọt Ajinomoto với chiết xuất glutamate mỗi ngày và họ được xếp vào quốc gia có tuổi tho trung bình cao nhất thế giới, những đứa trẻ Nhật được thế giới ngưỡng mộ vì rất thông minh và khỏe mạnh. Vì vậy sản phẩm này rất được ưa chuộng trên toàn thế giới, có cả Việt Nam.

Trên đây là thông tin giúp bạn biết được bột ngọt Nhật có tốt không. Sản phẩm Ajinomoto này được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn ở gia đình, nhà hàng và cả trong công nghiệp chế biến thực phẩm.

#HN

Phan Thanh Tú

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *